I nostri produttori
Scegliamo il meglio dell’Italia.
Conosciamo personalmente tutti i nostri produttori ed assaggiamo attentamente ogni prodotto prima di accoglierli tra i nostri collaboratori.
Mantellassi
Gli ambassatori del Morellino DOCG
Attenta alle innovazioni, la Fattoria Mantellassi adotta standard volontari di monitoraggio delle emissioni di anidride carbonica.
Il vino viene prodotto riducendo al massimo l’utilizzo di prodotti non riciclabili.
Attraverso il sistema GreenCare, che permette di tenere sotto controllo i consumi idrici ed energetici, l’azienda conosce e migliora il livello di impatto ambientale di ogni singola bottiglia di vino prodotta.
Isola Augusta
Isola Augusta nel cuore della Doc Fiuli Latisana è da sempre attenta all’ambiente.
Tutto inizia dalla gestione dei vigneti, condotti con sistemi a basso impatto ambientale. I trattamenti chimici sistemici sono stati quasi interamente sostituiti da interventi ecologici ritenuti di minore impatto per l’ambiente e per le uve stesse.
Raccogliendo uve perfettamente sane i produttori riescono ad utilizzare pochissimi solfiti per la conservazione del vino.
Nei primi anni 2000 l’azienda ha raggiunto l’autosufficienza energetica grazie all’installazione di 3 impianti fotovoltaici. Il tutto ad emissioni zero.
Cavalier Bartolomeo
Da cinque generazioni lavoriamo con passione sulle colline, nei nostri vigneti. Conservando e valorizzando queste terre difficili e preziose. Negli ultimi anni si sono moltiplicate le grandi imprese vinicole, che hanno sicuramente avuto il grosso merito di far conoscere la qualità dei vini di queste parti. Ma lo stile del Barolo è un’altra cosa, un mestiere artigianale, in cui devono entrare tante conoscenze diverse. Il vino, quel vino, nasce da un ciclo di lavoro che non potrà mai diventare completamente industriale.Il Patriarca ha imparato quel qualcosa in più e lo ha trasmesso a figlio e nipote: pazienza a sagacia, attenzione continua alla vigna, alle botti alle bottiglie, alle macchine agricole.
Villa Giada
Villa Giada proviene da oltre due secoli di impegno nella conduzione dei vigneti. È situata in zone definite le più vocate per la produzione della Barbera.
Il paese di Agliano Terme, dove i produttori hanno i loro vigneti, è riconosciuto come il miglior terroir. Lí nascono i grandi crú che oggi fanno della Barbera un importante vino nel panorama enologico italiano.
Filodivino
Filodivino viene dalle Marche. La sua cantina si trova a San Marcello, in provincia di Ancona, proprio nel cuore di questa bellissima regione italiana. Un luogo e un’azienda dove tradizione e innovazione si incontrano per svelare un equilibrio di gusto.
Da un lato, la conoscenza della vinificazione nasce direttamente da secoli di storia vitivinicola guidata dai marchigiani. D’altra parte, le nuove scoperte della scienza hanno permesso loro di introdurre mezzi per produrre un vino pulito, meticoloso, sano ed emozionante, sempre nel rispetto della natura.
Vini Biologici !
Monte Bernardi
Vini biologici coltivati con metodi biodinamici dal 2004
Monte Bernardi è situato a Panzano, in Chianti, un piccolo paese nel cuore del Chianti Classico, l’originale zona di viticultura della regione.
Qui, si producono vini che esprimono il territorio, la qualità assoluta, e l’armonia fra i terreni dei produttori e l’ambiente.
Vigneti Repetto
Dove il vino incontra l’orizzonte
A Sarezzano, sulle colline tortonesi, sul versante tortuoso Unesco Belvedere Tortona a Sarezzano, nella parte orientale del Piemonte, nasce un nuovo progetto vitivinicolo che punta a coniugare tecnologia ed ecosostenibilità.
Vigneti Repetto è membro della “FIVI”: l’associazione ha lo scopo di salvaguardare la figura dell’enologo nei confronti delle istituzioni promuovendo la qualità e l’autenticità dei vini italiani. Il viticoltore coltiva e imbottiglia le proprie viti, seguendo l’intero processo.
Nizza Silvano
La qualità è una scelta
Unire la Tradizione all’Innovazione, producendo vini di qualità superiore, grazie ad un’attenta cura delle uve.
Una tradizione di oltre cinquant’anni iniziata nel cuore del Roero dal padre Sandro e dallo zio Alfredo.
Una peculiarità che contraddistingue l’Azienda Agricola Nizza Silvano è il suo carattere familiare e per sempre “a misura d’uomo”.
Abbazia di Novacella
La cantina dell’Abbazia di Novacella è una delle più antiche del mondo.
Dal 1142 la produzione del vino è nel DNA dell’Abbazia di Novacella, posta al centro della zona vinicola più a nord al di sotto delle Alpi.
Come è naturale, la tradizione e la posizione geografica si riflettono nei nostri vini. Proprio come nell’impegno nella costante ricerca della massima qualità.
La Lecciaia
La Lecciaia è Azienda Agricola giovane ma nel pieno rispetto delle antiche tradizioni del Brunello di Montalcino.
È situata in località Vallafrico a confine con le più antiche e prestigiose fattorie di Montalcino.
Lì, la particolare posizione, la struttura del terreno e la bontà del microclima hanno permesso in passato il nascere del prestigioso vino Brunello.
Il Chiosso
Il “chiosso”, storicamente, in Alto Piemonte rappresenta un vigneto delimitato da un muro di pietra: tale cinta simboleggia l’importanza attribuita dai viticultori a un determinato cru per la sua propensione a creare vini unici.
Astraendo il medesimo concetto si è voluto creare una realtà vitivinicola che eccella nella qualità di tutte le denominazioni vinificate nella nuova cantina in Gattinara.
Essa è condotta personalmente da Marco e Carlo e vanta la possibilità di ottenere le uve dai più importanti cru storici delle colline dell’ Alto Piemonte in prestigiose denominazioni quali Gattinara, Ghemme e Fara.
Sin dal 1670, Negro Angelo & figli, coltivano vigneti sulle colline del Roero e lavorano per interpretare al meglio le potenzialità di questo angolo di Piemonte. Dedicano i loro vini ai prestigiosi vitigni autoctoni, valorizzati ciascuno nella propria identità.
Poderi Marini
La cantina è nuova e dotata di impianti enologici moderni.
Nel vigneto e in cantina è stato adottato il metodo produttivo di agricoltura biologica. Tutte scelte che testimoniano il costante orientamento dei Marini a tecnologie d’avanguardia, a produzioni di qualità nel profondo rispetto della tradizione e dell’ambiente.
L’assortimento di vitigni comprende gli autoctoni Aglianico e Magliocco e gli internazionali Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot per i rossi e Chardonnay e Sauvignon per i bianchi.
Burlotto Cascina Massara
Una storia in nome del Barolo
Far conoscere un grande vino come il Barolo è sempre stato il sogno della famiglia Burlotto.
La famiglia Burlotto continua a credere in questo prezioso frutto della terra di Langa, e precisamente del Crü Massara, sito nel Comune di Verduno, in una delle migliori posizioni di tutta la zona di produzione del Barolo.
Tenuta J. Hofstätter
Un’esperienza vinicola all’avanguardia
La tenuta J. Hofstätter raggruppa in sé tutti i pregi della zona vitivinicola dell’Alto Adige.
Chi cerca la Tenuta Hofstätter attraversando i vicoli di Tramin-Termeno, si ritrova nell’ampia e vivace piazza del Municipio, con i suoi bar e la chiesa. Qui, più di 100 anni fa, il fondatore dell’azienda, iniziò a produrre il vino, i figli continuano e continueranno.
Corte Bravi
Nel 2011 nasce Corte Bravi da una nostra idea, mia e di mio fratello: Andrea e Ivano Brunelli. Siamo legati dalla passione di fare vino, a partire dalla vigna, dove mettiamo la nostra massima cura e dedizione.
Ci impegniamo con la stessa medesima caparbietà e lo stesso senso di responsabilità nel coltivare il campo, nel curare l’uva, per ottenere vini naturali, autentici e sinceri, che rispecchino le virtù ed i pregi del territorio in cui siamo cresciuti.
Ci consideriamo attenti custodi della bellezza e della natura che ci circonda, così nel 2015 abbiamo intrapreso il percorso di certificazione biologica.
Vini Naturali in Valpolicella Classica !
Colpetrone
Còlpetrone è una delle più importanti cantine del comprensorio della DOCG di Montefalco, una delle rarissime città romane nelle quali la viticoltura veniva praticata “intra moenia”.
L’uva “Sagrantino” sarebbe stata portata da frati francescani dall’Asia Minore. È proprio a questa uva, coltivata solo e unicamente in queste colline, che si deve la fortuna enologica della città di Montefalco.
Quasi scomparso dai vigneti umbri negli anni Sessanta, il Sagrantino è stato recuperato grazie al coraggio di alcuni vignaioli.
Fattoria del Cerro
Il Vino Nobile di Montepulciano è uno dei più antichi e pregiati vini della Toscana.
È prodotto con le uve di un particolare clone di Sangiovese che a Montepulciano prende il nome di Prugnolo Gentile, in virtù dello spiccato profumo di prugna che concede al vino.
Come tutti i grandi vini toscani, determinante è il legame che si è creato nei secoli tra Sangiovese e terroir: il suo segreto è il suolo, un’alternanza di sabbie e argille che mescolandosi creano condizioni ideali per produrre vini di struttura, profumati, ma con tannini fini.
